El proyecto «Producir con buenas prácticas», ejecutado por la Escuela de la Familia Agrícola N° IS 71, de Colonia Unión, en la provincia de Corrientes, permitió acondicionar y equipar la Sala de faena de animales menores. Esta iniciativa contó con el apoyo de Fundación Karensie y Escolares. De ahora en más los alumnos de la escuela disponen de un espacio y equipamiento adecuado para capacitarse en las buenas prácticas en el manejo de alimentos.